对于这个标题，我可以肯定的说，一点都不为过。

从学校回到酒店，正是暑期8、9份，这个时候我们西餐厅的主要消费群体就是学生朋友，同时，在这个营业高峰期阶段，也是我们西餐厅的一个“困难时期”，因为员工紧缺，每一班只能保证一个服务员。前段时间，原有的几个服务员因为想继续读书，家里有急事等缘故都纷纷提出了离职，最后只剩下了现在的三名服务员，两名领班和两名吧员。可想而知，西餐厅此刻面临的是怎么一样种困难。同时也是这段时间，用餐人数居高不下营业收入也不断上升。在客人催着点单，催着我们上菜时，在厨房催着我们快点出餐时，在客房的客人催着我们外卖时，我们没有手忙脚乱，唯有镇定的完成自身的工作，努力的让客人满意，你负责点单，我负责出餐，他负责外卖，冷静有序，一个一个问题迎韧而解。当营业高峰期过后，她们没有厌烦，也没有闹情绪，为什么？因为她们知道，服务第一，客人至上！当早班忙不过来时我们晚班可以过来帮忙，我们还可以加班，替班，没有休息也没有任何怨言。九月份，一个月下来，西餐厅所有员工都没有休息，在人员严重紧缺的情况下，在营业高峰的状态中，在工作量加大几倍的困难下，我们没有让大家失望，靠着我们员工的无私和爱岗敬业的精神我们一次又一次完成了自己的任务。在此，衷心的向大家说一句：“西餐厅的同事们，你们辛苦了，你们都是好样的”！

一眨眼，十月又过半了，我们还是我们，依然面带微笑，满怀信心的我们！