2007年4月份中厨推荐新菜
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品 名 |
主辅料 |
售 价 |
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虫草花巧手竹笙 |
虾胶、鱼胶、虫草花、竹笙、菜胆 |
8元/位 |
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鹅肝酱焗羊脊骨 |
羊脊骨、鹅肝酱、草菇 |
58元/大 |
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48元/中 | ||
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38元/例 | ||
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山珍菌菇汤 |
滑菇、松柏菇、鸡腿菇、茶树菇、珍菇 |
38元/份 |
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雀巢掌中宝炒核桃 |
鸡软骨、 核桃 |
48元/大 |
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28元/例 | ||
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肉茸蕨菜煲 |
肉茸、蕨菜、虾米 |
38元/大 |
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28元/中 | ||
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18元/例 | ||
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蟹黄羊肉包 |
羊肉馅、京葱、蛋黄 |
2元/个 |